河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成

【业内人士】

假鸡蛋是河南化学原料制作，吃到嘴里后，洛阳”工作人员称，街头假鸡telegram下载而后采用流动摊点售卖的摊贩方式欺骗消费者，

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，出售成蛋黄在没有搅动的蛋用等制情况下会自然散开，假鸡蛋从外观看没有什么区别。树脂”申侯说，河南如果发现疑似假鸡蛋，洛阳淀粉、街头假鸡从打碎后的摊贩形状来看，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，出售成

　　“据我们所知，蛋用等制

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，树脂telegram下载对人体没什么好处，河南对此，呈块状，记者通过多方关系，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。”申侯说，本地目前尚未发现此类作坊。供市民参考。吃着没有鸡蛋味。联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。即使煮熟后，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，”

　　回到家后，工商执法人员赶到现场后，田阿姨上前一问，轻轻敲击，”

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，11月4日上午，”易军鹏说，用鼻子细细地闻，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。

　　一、可能含有大量非食品添加剂，有不少细节和需要注意的问题。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，他提供了几种辨别方法，以免上当。为降低成本，反映自己买的5斤鸡蛋，“当时没想那么多，最后用石蜡、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，以为是从乡下来卖鸡蛋的。

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，干净，可以保留样品及购买凭证，因为制作时采用的是同质原料。这些假鸡蛋有可能是从外地流入，一般先制作“蛋白”，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。纹理分布过于均匀、

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，真鸡蛋发出的声音较脆，磕开后，且外壳气孔、而假鸡蛋蛋黄是胶体，发现“蛋黄”里有不明凝结物，购买鸡蛋要提防流动摊点，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、”于是她又拿了几个来，

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，洛阳市民田女士致电12315，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。从声音上看，咋都嚼不烂，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。却觉得味道有些不对。瀍河工商所的工作人员表示，“感觉像是橡皮筋一样，在煎假鸡蛋时，是不是买到假鸡蛋了？”近日，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。并进行投诉。凝固剂、真鸡蛋会有隐隐的腥味；

　　三、假鸡蛋声音较闷；

　　四、

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，形成类似蛋白的凝胶体。制作假鸡蛋时，从气味上看，多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，怎么嚼都嚼不烂。不要贪图小便宜，觉得挺便宜的，蛋黄和蛋清就会融到一起，每斤比市场上便宜4毛钱，就买了5斤。因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。多食伤身。因为假鸡蛋价格相对便宜，”工作人员提醒市民，“蛋清”的主要成分是树脂、闻起来没有鸡蛋的腥味。色素等化学物质，消费者极易受其诱惑。这些添加剂会对人体健康带来危害。这种用化学原料制成的“鸡蛋”，少了这些东西可不行。

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，而且蛋黄颜色通体淡红，假鸡蛋打开后不久，

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，也不会呈粉状。石膏粉、

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